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Historias de café y del teso

De Casa José a la Rue Poissonnerie pasando por el reino de Kaffa

De Casa José a la Rue Poissonnerie pasando por el reino de Kaffa

Aquel día nos tomamos un café solo en Casa José, uno de los bares más emblemáticos de Hendaya, justo frente a la estación  donde  se cogen los trenes  dirección  San…
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¡Qué machera de café!

¡Qué machera de café!

Los más feroces críticos de la cosa cinematográfica y del multiverso  audiovisual dicen y escriben pestes sobre una de las series con mayor éxito en plataformas y cadenas de pago…
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Federico II de Prusia, el rey que rabió por las concesiones del café.

Federico II de Prusia, el rey que rabió por las concesiones del café.

 Era realmente grande, poderoso, ilustrado. Era Federico II de Prusia Der Grosse, el Grande. Nació en Berlín en 1712 y murió cerca, en Postdam, 74 años después. Tremendo era su…
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El jogo bonito del… cafezinho

El jogo bonito del… cafezinho

Brasil ha estado muy presente últimamente en los noticieros de radio y televisión, en las páginas de Internacional, Mundo  o Política de nuestros periódicos, en las de análisis geoestratégico de…
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Pasión por el café… ¡¡¡Caffèfrenia!!!

Pasión por el café… ¡¡¡Caffèfrenia!!!

El otoño está llamando a la puerta. De los árboles urbanos caen las primeras castañas. El verano se va despidiendo. Ha empezado a llover. Pero aún apetece un golpe, un…
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A Maestro Panchito le va la remolacha y el açai

A Maestro Panchito le va la remolacha y el açai

Faltaría más. Este verano del 2022 en nuestras boutiques cafeteras de plaza Gipuzkoa, calle Fuenterrabia y Reina Regente sigue habiendo deliciosos ‘chutes’ (shoooot) frappés. Panchito tiene tanta sabiduría  acumulada que…
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Un cortado en el mercado de Antibes

Un cortado en el mercado de Antibes

El café es imprescindible para mantenerse vivo, activo, en marcha, saludable y dichoso en un acontecimiento tan salvaje, hermoso y sin límites como resulta ser el Festival International du Film…
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La borra del café y el futuro del mercado

La borra del café y el futuro del mercado

Dos películas recientes, una muy interesante y otra realmente fallida, tienen  al café si no como hilo conductor sí  como una presencia  más que interesante y sugestiva. Animales fantásticos: los…
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Berlín ha enloquecido...por el buen café

Berlín ha enloquecido...por el buen café

Es verdad, el café más antiguo de Europa no está en la ciudad de Cabaret, de la Alexanderplatz, de Marlene Dietrich, de los mejores raves y afters, de los patios…
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María Luisa tomaba café, Napoleón, achicoria

María Luisa tomaba café, Napoleón, achicoria

¿Qué nos pasaría a los cafeteros absolutos, los cafeinómanos irredentos, declarados y nada anónimos si por un casual, una jugarreta del Destino, la escalada de los conflictos entre las grandes,…
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La Reina de Saba hiere a Panchito con aguja de plata antes de Navidad.

La Reina de Saba hiere a Panchito con aguja de plata antes de Navidad.

Somos cafeteros por tradición, definición y pasión así que nada nos complace más que ver a Almodóvar utilizar como metáfora cinematográfica en Madres paralelas una mancha de café que se …
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El Capitán invita a Panchito a agua de algas

El Capitán invita a Panchito a agua de algas

En  la Panchito´s Community o Comunidad Panchitera nos encanta el café. Por cierto, honor y gloria a La Roya, una película colombiana firmada por  Juan Sebastián Mesa  y presentada en…
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Un café en el parque, otro en Free City

Un café en el parque, otro en Free City

De nuevo amigos, amigos cafeinómanos todos, dos películas que están batiendo récords de taquilla, de pasión cinéfila, de asombro entre la crítica, tienen a nuestra bebida favorita si no como…
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Paciencia, fe y… café

Paciencia, fe y… café

……………………………………… En nuestros cines se proyecta un musical. Hacía mucho mucho mucho tiempo que no veíamos un musical en la pantalla grande. Un musical moderno. Un musical de hoy mismo…
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Lord Sandwich en la calle Fuenterrabía

Lord Sandwich en la calle Fuenterrabía

Ningún buen gourmet  puede no conocer esta historia. Se estudia en todas las academias gastronómicas del globo terráqueo. Al igual que se sabe que la copa de helado Melba se…
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Tostadores somos y en los cafetales nos encontraremos

Tostadores somos y en los cafetales nos encontraremos

La historia de Panchito se ha contado setenta veces siete desde que allá por 1914 los hermanos Luis y Alfonso Eguía regresaron de Brasil  cargados de café y en buena compañía,…
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Panchito bebe el té del emperador

Panchito bebe el té del emperador

Quien ama, venera y reverencia el café como lo hacemos nosotros en Polígono 27, Plaza Gipuzkoa, calle Fuenterrabía o Reina Regente y  lo amamos tanto como lo hacen nuestros hosteleros…
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Al rico combinado de café caliente

Al rico combinado de café caliente

Con leche. Espresso.  Latte. Macchiato. Cappuccino. Panchito. Moka. Latte Moka…. Variaciones calientes para un invierno que lo mismo amanece lluvioso que gélido;  templado o ventiscoso. Un invierno, un febrero corto…
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Choco Choco La- La ¡CHOCOLATE! Choco choco Te-te

Choco Choco La- La ¡CHOCOLATE! Choco choco Te-te

Amamos el café. Pero quien adora el café, reverencia el chocolate. Las dos bebidas magníficas fueron consideradas diabólicas durante mucho tiempo por las autoridades, dado que, tan duras ellas de…
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En Navidad, sorbos de felicidad, café y té

En Navidad, sorbos de felicidad, café y té

Estamos en ello. Estamos llegando a la Navidad que, haya pasado lo que haya pasado y esté pasando lo que esté pasando, seguirá siendo un periodo de nuestras vidas muy…
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Secretos, compartidos, para el café del tiempo de la resistencia.

Secretos, compartidos, para el café del tiempo de la resistencia.

Cerraron, clausuraron, chaparon una vez más nuestros bares, nuestras cafeterías, nuestros salones donde degustábamos especialísimos cafés en hermosas tazas de porcelana. Tal vez vuelvan a abrir hacia el 13 de…
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Una cantata del XVIII para los cafeinómanos del XXI

Una cantata del XVIII para los cafeinómanos del XXI

Se celebró el pasado 1 de octubre el Día Internacional del Café. Nos reunimos todos los cafeteros del planeta en torno a deliciosas tazas de nuestra bebida favorita. Hablamos del…
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Tostado de café y celuloide en sartén

Tostado de café y celuloide en sartén

Pasaron ya todas las películas del Zinemaldia 68, del SSIFF de 2020 y seguimos con el gusto del buen  café de celuloide en los labios. ¿Cómo no íbamos a paladear…
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El Festival de Cine en unos cuantos sorbos de café

El Festival de Cine en unos cuantos sorbos de café

¿Quién no recuerda una, diez, cien películas o series donde el café lo signifique todo? Hagamos memoria, más allá de la escena de Audrey Hepburn ante el escaparate de Tiffanys…
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Del cazo al cilindro volador (Historias de la cafetera)

Del cazo al cilindro volador (Historias de la cafetera)

Sabemos el nombre de aquel pastor abisinio que vio que aquellos frutos rojos de aquel arbusto que luego llamaríamos cafeto volvían más locas y caprichosas a sus cabras cuando los…
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En la Nueva Realidad, el Café toma Nuevas Formas

En la Nueva Realidad, el Café toma Nuevas Formas

Ya llegó a Panchito Plaza Gipuzkoa  la cafetera, jarra, máquina donde se prepara, reposa y se sirve el Cold Brew, antepenúltima tendencia y penúltima tentación para  los cafeteros de este…
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Bares, qué lugares… para tomarse un café… frío

Bares, qué lugares… para tomarse un café… frío

¿La recordáis? No, quizás no. Es del siglo pasado. De 1986, exactamente. Marca ritmo de pasodoble y rezuma sonidos castizos. Castizos, sí. Como esos bares de entonces que se llamaban…
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De la hoja masticada al bambú reusable

De la hoja masticada al bambú reusable

Según distintas fuentes, entre 300 y 500 billones (un billón=un millón de millones) de envases, tazas, mugs o cups de plástico usadas inconscientemente en muchas máquinas de vending, muchos locales…
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SOBRE NOSOTROS

CAFÉS PANCHITO

Descubre nuestra variedad de cafés y tés, de diferentes orígenes y de calidad excepcional.

Déjate sorprender por nuestras teteras, cafeteras y accesorios originales capaces de satisfacer todas las necesidades del buen gourmet.

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